地瓜，營養知多少

2023年5月27日 — 黃肉地瓜：含鈣量最高能促進骨骼健康，鉀含量不錯，能幫助穩定血壓。此外，含豐富的維生素B1能消除疲勞，活力加分。

2022年10月11日 — 國健署提醒，地瓜富含多種營養素，如膳食纖維、維生素A、維生素C以及礦物質鉀、鎂等。而不同藷肉顏色的地瓜也含有各式的特色營養，如橙紅色地瓜富含β- ...

2022年11月25日 — 地瓜熱量每100克約86大卡，比等重的白飯熱量少了三分之一。地瓜營養豐富，是攝取膳食纖維、植化素很好的管道，蛋白質含量不低，且幾乎不含脂肪。此外， ...

地瓜養生功效 · 減肥瘦身：地瓜富含膳食纖維，能增加飽足感，減少進食量，從而達到減肥瘦身的效果。 · 益壽養顏：地瓜中的綠原酸可抑制黑色素的產生，防止出現雀斑和老人斑 ...

1.膳食纖維每100公克地瓜依品種約含1.6~2.8公克膳食纖維(對比100公克綠竹筍含1.7公克膳食纖維)，具有幫助腸胃蠕動、排便、調節血脂與血壓等功效，但對腸胃較敏感者則容易 ...

地瓜營養成分表（可食部100克）. 熱量, 124大卡. 水分, 69克. 蛋白質, 1克. 脂肪, 0.3克.

2019年12月22日 — 地瓜營養5好處 · 1. 有益心臟健康：地瓜含有的大量膳食纖維，可以降低膽固醇。 · 2. 助腸道好菌生長：膳食纖維可以促進益生菌的生長，抑制壞菌數量，提升 ...

地瓜富含許多營養素，包括膳食纖維、維生素A、維生素C、维生素B5（Vitamin B5，又稱泛酸Pantothenic acid）、維生素B6、錳、鉀、銅、礦物質等等。鉀可以調節心跳，鎂則是 ...